Алексей Дедушкин (a_dedushkin) wrote,
Алексей Дедушкин
a_dedushkin

Categories:

А икорки с утра пораньше в понедельник не желаете?

17021640_1161239223985179_3863970510525363705_n.jpg


d19.jpg

Я уже приводил как-то любопытную цитату касательно красной икры. Повторюсь ещё раз:
У С. Н. Дурылина есть воспоминания - "В своем углу". Описывает он московский Немецкий рынок конца 19 века.
"В полутемных помещеньицах при рыбных лавках стояли большие деревянные чаны с живой рыбой — тут в жуткой тесноте рядом со сми­ренной подмосковной плотвой извивалась кольцом стерлядь, уроженица Оки или Волги. Целые кади были полны черным жемчугом икры — зернистой и паюсной. Я говорю «черным», потому что красной кетовой икры тогда и в помине не было, она появилась в Москве после японской войны, и сначала на нее недружелюбно косились, как на щуковину или сомовину: эта рыба-де для нехристей, а эта икра-де, икра для нехристей, недаром, мол, она добывается из «кита-рыбы». Да и какая была особая нужда в этой новой красной икре, когда лучшая черная паюсная осетровая икра стоила рубль — рубль двадцать, а зер­нистая — рубль-полтора за фунт?..."
Чехов, Антон Палыч наш, в рассказе "О бренности" (1886 год) указывает иную стоимость чёрной икры: "Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч...." Но красную тоже не упоминает.

17098541_1161237993985302_2861132442232585072_n.jpg

17021819_1161238050651963_4936989417450396517_n.jpg

498863505.jpg

1960.jpg

17097856_1161238177318617_594201615155107593_o.jpg

16991601_1161238113985290_7978198030986181477_o.jpg

14715 Продажа икры в бывшем Елисеевском магазине 1926 Москва. 1927 год.jpg

16998816_1161238290651939_8364377776814320428_n.jpg
Тут лица, лица хороши!!:)

Борьба с теневой экономикой, 1991 год

16865005_1161239200651848_6947249977789298480_n.jpg

17015652_1161239143985187_6420454648864039470_o.jpg

17039381_1161238520651916_7601964285558720910_o.jpg

16938476_1161237990651969_8179562538696594489_n.jpg

Вспомнилось мне...
Много лет назад, когда я ещё был маленьким и прелестным ребёнком, ходил я в детский сад при СЭВе. Ну, так получилось. У меня туда мама медработником устроилась. А поскольку при СЭВе, то и питание там было "усиленное". Периодически давали чёрную икру на завтрак. Так вот многие дети её отказывались есть, потому что она-де "грязная" (красная в продаже порой была, а чёрная - глухой дефицит; вот они и считали, что это - выпачканная красная). А у меня тётя в "Новоарбатском" гастрономе работала и посему я с чёрной икрой был "на ты", и очень её любил. Я был хорошим мальчиком и никогда не отказывался помочь своим товарищам "побороться с грязью":)

Всем доброго утра! И трудовых свершений в наступившей рабочей неделе!:)
Tags: икра, мои воспоминания, советская эпоха, советские фото, старая реклама
Subscribe
promo a_dedushkin april 25, 2010 20:47 206
Buy for 200 tokens
Давно я хотел написать о Рождественке. Материала много, поэтому разобью на три части. Рождественка – тихая улица в центре Москвы. Неглинный верх. Всё моё детство связано с ней. Здесь я жил, здесь ходил в школу, гулял с друзьями.… Каждый закоулок, каждый двор был нами обследован и изучен.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 92 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →