?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

День рождения!!!

Сегодня знаменательный день! Сегодня день рождения национального русского продукта! Не побоюсь этого слова, национальной русской валюты!
Сто сорок два года назад - 31 января 1865 года - гениальный русский химик Дмитрий Иванович Менделеев защитил на тему "О соединении спирта с водою" и получил звание профессора Петербургского университета на кафедре технической химии.
Многие ученые считают, что именно она и стала основой рецепта классической "правильной" русской водки. Знаменитый исследователь кулинарного искусства Вильям Похлебкин в своих книгах, также упорно отстаивал версию, что "автором" настоящий водки был именно Менделеев. А его докторская диссертация была посвящена "научному "анатомированию", разбору и определению, объяснению и открытию необычных физико-химических свойств" водки. По мнению Похлебкина, именно русский химик нашел "идеальное соотношение объема и веса частей спирта и воды в водке" и сделал важное технологическое открытие. Ведь до этого смешивали различные объемы воды и спирта, Менделеев же "провел смешение различных проб веса воды и спирта, что гораздо труднее и что дало более точные результаты" - содержание спирта в воде не должно превышать 40 градусов.
Впрочем, справедливости ради стоит сказать, что пили на Руси задолго до Менделеева.



Сегодня также день рождения и ещё одного напитка, в последнее время очень распространённого в России. Но о нём я ничего говорить не буду. Кто хочет, тот пусть и расскажет.
promo a_dedushkin april 25, 2010 20:47 206
Buy for 200 tokens
Давно я хотел написать о Рождественке. Материала много, поэтому разобью на три части. Рождественка – тихая улица в центре Москвы. Неглинный верх. Всё моё детство связано с ней. Здесь я жил, здесь ходил в школу, гулял с друзьями.… Каждый закоулок, каждый двор был нами обследован и изучен.…

Комментарии

( 42 отмолвили — Слово молвить )
townsman
31 янв, 2007 18:21 (UTC)
Какого же?
a_dedushkin
31 янв, 2007 18:24 (UTC)
Ещё сегодня день рождения кока-колы. Но я её не люблю.
townsman
31 янв, 2007 18:47 (UTC)
И я не люблю... Хотя летом, когда жарко, могу выпить.
(без темы) - a_dedushkin - 31 янв, 2007 18:50 (UTC) - Развернуть
(без темы) - townsman - 31 янв, 2007 18:52 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 31 янв, 2007 19:00 (UTC) - Развернуть
hitrovka
31 янв, 2007 18:53 (UTC)
Я так и подумал:-)Я редко могу фанту выпить летом, а каку-калу не пью.
(без темы) - alex_luchin - 31 янв, 2007 18:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - hitrovka - 31 янв, 2007 19:01 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 31 янв, 2007 19:15 (UTC) - Развернуть
(без темы) - alex_luchin - 31 янв, 2007 19:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - hitrovka - 31 янв, 2007 19:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 31 янв, 2007 19:48 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 31 янв, 2007 19:19 (UTC) - Развернуть
(без темы) - hitrovka - 31 янв, 2007 19:36 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 31 янв, 2007 19:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - hitrovka - 2 фев, 2007 19:19 (UTC) - Развернуть
(без темы) - hitrovka - 3 фев, 2007 22:17 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 3 фев, 2007 22:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - hitrovka - 3 фев, 2007 23:31 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 3 фев, 2007 23:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 4 фев, 2007 16:13 (UTC) - Развернуть
(без темы) - hitrovka - 4 фев, 2007 21:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 5 фев, 2007 17:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 6 фев, 2007 18:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - hitrovka - 6 фев, 2007 22:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 7 фев, 2007 05:12 (UTC) - Развернуть
alex_luchin
31 янв, 2007 18:56 (UTC)
Чтож, можно гордиться нашим национальным продуктом! Всех с праздником! )))))
Хоть я и не употребляю данный продукт! )))))
a_dedushkin
31 янв, 2007 19:14 (UTC)
:))Вот! Ты единственный кто обратил внимание, что пост о водке! А не о коле.
alex_luchin
31 янв, 2007 19:20 (UTC)
Так вроде бы о ней (о водке) шла речь в посте. Или я что-то путаю? ))))
(без темы) - a_dedushkin - 31 янв, 2007 19:47 (UTC) - Развернуть
drug_indejcev
31 янв, 2007 19:50 (UTC)
Похлебкина - фпамойку
Дмитрий Иваныч, конечно, в деталях изучил процесс смешения спирта с водою, чем немало поспособствовал процессу стандартизации в водочной промышленности. У коей стал любимым консультантом и оставался им до конца дней своих. Но все остальное - гнусный пасквиль!!

(1) Спирт, смешанный с водой - НЕ водка в традиционном понимании. Традиционная русская водка - это продукт перегонки, а само слово "водка" - это технический термин, означавший "дистиллят".

(2) "Водка" делается сейчас путем смешения спирта с водой только потому, что процесс очистки "безводного" спирта от сивухи и прочей дряни в большом масштабе быстрее и дешевле, чем очистка спирто-водяных смесей.

(3) 40 градусов - это "естественный стандарт", применявшийся в трактирах по всему миру до изобретения каких-либо аналитических приборов. Если горит при комнатной температуре - значит водка хорошая, если нет - трактирщика в рыло! А гореть начинает как раз при 40 градусах.

(4) Традиционной водки в наши времена днем с огнем не сыскать, но некоторые промышленные "водки" по качеству едва ли не выше. Русских я знаю две: Долгорукий и Московский Стандарт, европейских тоже две: французский Grey Goose и польский ржаной Belvedere. Подозреваю, что последняя таки является традиционной водкой - уж больно хороша :)


a_dedushkin
31 янв, 2007 20:03 (UTC)
Re: Похлебкина - фпамойку
Вы живая энциклопедия русской водки! И главное - столько экспрессии!:)
По поводу польской ржаной Belvedere - согласен! Хороша! Но это нерусскаяводка :)
drug_indejcev
31 янв, 2007 21:21 (UTC)
Re: Похлебкина - фпамойку
> И главное - столько экспрессии!:)

Предмет достоин экспрессии! :)
marsorokina
31 янв, 2007 20:43 (UTC)
ой... может в честь праздника-то этого самого напитка... мне бы не помешало, а то после катка бьет озноб, хотя... у мен даже в холодильнике стоит еще пол бутылки, ее никто никак не допьет) уже почти как пол года вот такое безобразие... ладно, пить не будем, оставим для растирания)
a_dedushkin
31 янв, 2007 20:54 (UTC)
Растирания растираниями, но если бьёт озноб, то стопку "токмо здоровья для, а не пьянства ради" выпить стоит! Тем более в честь праздника :)
v_andreev
31 янв, 2007 21:03 (UTC)
А почему в этот праздничный день столько народу не за столом, а за компьютерами, и, судя по всему, трезвые? :)) Непорядок:)) С праздником еще раз, господа и товарищи!
a_dedushkin
31 янв, 2007 21:17 (UTC)
Так компьютер застолью не помеха! Вполне можно совмещать! :))
v_andreev
31 янв, 2007 21:22 (UTC)
Не, все-таки пьянство за компом, по аське и т.д. - это нехорошие разновидности пьянства. Хуже только пьянство с зеркалом
(без темы) - a_dedushkin - 31 янв, 2007 21:35 (UTC) - Развернуть
(без темы) - v_andreev - 31 янв, 2007 21:49 (UTC) - Развернуть
( 42 отмолвили — Слово молвить )

Профиль

МКТД
a_dedushkin
Алексей Дедушкин

Календарь

Июль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн chasethestars