?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост


Магазин "Молоко" на Б.Дмитровке. Островок советской торговли в современной Москве. Здесь, выбрав товар, надо выбивать чек в отдельно стоящей кассе, указывая номер отдела. Если вы окажетесь непонятливым и попытаетесь всучить деньги продавцу, то вам популярно объяснят, что в нормальных магазинах принято платить в кассу!
А до 1917 года это был один из многочисленных магазинов молочной империи Чичкина. Уже больше века здесь торгуют молочными продуктами. Редкое постоянство!


"Поэты поэтами, но ведь и бочкою масла, и головкою сыра, и бутылкою вкусного молока можно в равной степени славить свое Отечество, служить благу и расцвету родной земли". А.В.Чичкин.


Александр Васильевич Чичкин, купец 1-й гильдии. Основатель молочной империи и один из пионеров организации сетевых магазинов.
Каждое утро зимой, летом и осенью 1913 года к летному полю московского аэродрома на Ходынке подъезжал солидный бородатый господин и пересаживался из собственного автомобиля в свой же собственный аэроплан модели «Фарман-7». Разумеется, и автомобиль, и самолет он водил сам – такова была жизненная установка этого человека. Сделав несколько кругов над аэродромом, освежившись в ту пору еще вполне чистым воздухом Москвы, Александр Васильевич Чичкин, в бодром настроении отправлялся на работу.
Родился он в 1862 г. в селе Коприно Рыбинского уезда Ярославской губернии. В том же 1862 году два замечательных человека – ученый и философ, основатель русской молочной промышленности и один из первых российских кооператоров Николай Васильевич Верещагин (старший брат известного художника) и купец Владимир Иванович Бландов, владелец молочной фирмы - организовали в селе Коприне первую в России крестьянскую артельную сыроварню. А в 1870 году Верещагин и Бландов в селе Едимонове Тверской губернии открыли первую в России молочную школу - учебное заведение, в котором детей помимо общеобразовательных предметов учили основам будущей профессии работника молочной промышленности. Вот в эту-то школу Владимир Иванович Бландов за свой счет и определил пятерых мальчиков из Коприна. В том числе и Сашу Чичкина (вот так своими руками конкурента себе и взростили!).

Как писал К.Паустовский: "Если на одном углу был облицованный белым кафелем магазин Чичкина, то на другом углу обязательно поселялся синий Бландов, чтобы перебить торговлю своему соседу".

"Вся Москва тогда была покрыта сетью молочных магазинов Чичкина и его конкурента Бландова. Чуть ли не на каждом квартале в облицованных кафелем (белым изнутри; зеленым с улицы) магазинах продавались молочные продукты и колбасы". Евгений Шварц. "Живу беспокойно... (из дневников)".



Фото кон.1900-х гг.
Во втором доме справа (там где реклама фейерверков) помещался один из многочисленных молочных магазинов Чичкина. В советское время там долгое время был магазин "Молоко":


Фото 1941 г.

На деньги Владимира Ивановича Бландова способный ученик после окончания молочной школы в Едимонове отучился пять лет в Москве в реальном училище, потом получил высшее образование в Петровской сельскохозяйственной академии (ныне Тимирязевской), после чего был направлен благодетелем доучиваться не куда-нибудь, а в Париж. Здесь мальчик из глухого села Коприна стажировался три года в знаменитом Институте Пастера. И лишь после этого - так было принято в те «ужасно отсталые времена» - у молодого инженера появился шанс на основание своего собственного дела.

Александр Васильевич начал с небольшой молочной лавки своего отца, Василия Николаевича, скромно, хоть и без убытка, продававшего в Москве сыр и масло от фирмы «Братья В. и Н. Бландовы». Затем по велению сердца женился на дочери своего благодетеля, а уж зятю уважаемого Владимира Ивановича Бландова не отказали в льготном кредите. На него-то Чичкин построил на Петровке, 17, первую в Москве городскую молочную станцию (по-нынешнему - специализированный магазин).


Фото 1890-х гг. Дом № 17 слева, второй. Ещё до перестройки.

До этого в белокаменной молоком торговали только на базаре и на улицах, благо ходить за ним далеко не надо было. А тут вдруг появилось торговое заведение, поразившее не особо избалованных москвичей своей деловитостью, жестким контролем за качеством молока, продуманностью каждой мелочи в организации торговли таким нежным и деликатным товаром. Ну а слухи о царящей чистоте в помещении и о культуре работы продавцов, разнесенные стоустой молвой по всей первопрестольной, окончательно утвердили на ее молочном рынке нового игрока с философией победителя. Если к этому добавить, что именно в магазинах Чичкина впервые в России начали применяться кассовые аппараты, то каждому становилось понятно, какая мощная молодая щука завелась в старой доброй патриархальной московской молочной реке с кисельными берегами.
И первыми, кого потеснил с этого рынка Александр Васильевич, оказались, как это часто случается …его собственный тесть и благодетель Владимир Иванович Бландов с братьями...


"Вся Москва" 1901 г. Спасибо natalya_t!

В 1914 году в состав его империи входили: молочный завод и творожно-сметанный филиал, 91 молочный магазин, облицованный белой плиткой с непременной надписью «А. В. Чичкин». Именно так: «Чичкин» - без ера (ъ). Не любил Александр Васильевич эту букву и задолго до реформы 1918 г. отменил её в своей империи.
Одним из рекламных ходов Чичкина был следующий. Каждое утро его приказчики в белых халатах и колпаках на виду у всей почтенной публики выливали из бидонов вчерашнее молоко в сточные люки. В магазинах Чичкина было только сегодняшнее молоко!


Фото 1908 г. Магазин Чичкина на Б.Полянке.


Фото 1913-1914 гг. Э.В. Готье-Дюфайе. Магазин Чичкина на углу Пречистенского бульвара и М.Афанасьевского переулка.

Магазины в Москве обслуживали 36 грузовых и 8 легковых автомобилей. На предприятиях работали 3 тысячи сотрудников. Лентяев выгоняли без всякой жалости, но добросовестных отмечали отпусками, вознаграждениями. Заработанное ими выплачивали не все, значительную часть пускали в оборот вкупе с общим капиталом фирмы, что приносило каждому немалые проценты. К пенсионному возрасту каждый сотрудник фирмы имел свой капитал, который позволял ему доживать весьма безбедно. Не случайно к 1917 году основной капитал фирмы перевалил за 10 миллионов рублей - в те времена деньги огромные.



Спасибо natalya_t!

В Февральскую революцию Чичкин прятал у себя Молотова (Скрябина), Смидович, Подвойского, за что его лично поблагодарили Ленин и Сталин несколько лет спустя.
А после 1917 г. стал активно сотрудничать с советской властью. В 1926 г. А.В. Чичкина наградили орденом Знак Почета* по рекомендации Микояна и Молотова.
До ухода на пенсию, став пенсионером союзного значения (!) (в 1935 г.), он работал консультантом Наркомата мясной и молочной промышленности, был лично знаком и часто встречался с А.И. Микояном, руководившим до середины 1930-х годов этим ведомством. В 1921-1928 гг. Чичкин одновременно работал старшим консультантом Наркомата торговли СССР.


Рекламы Чичкина я больше не нашёл, а посему немного советской молочной рекламы, чтобы читать не так сухо было.

Тем ни менее, чтобы путь к светлому будущему не казался малиной, весной 1929 г. его направили на «трудовое перевоспитание» в Северный Казахстан (г.Кустанай). «Дело № 27133», как следствие ложного доноса группы лиц, когда-то работавших у Чичкина.
В 1931 г. Молотов вместе с Микояном вызволил Чичкина из ссылки, восстановив его во всех прежних правах.
И после ухода на пенсию к Александру Васильевичу часто обращались за советами из Наркоммясомолпрома СССР и РСФСР, руководители некоторых молочных заводов.
Когда в 30-х годах решался вопрос о создании фирменных молочных магазинов, один из руководителей пищевой индустрии страны сказал, что эти магазины должны быть не хуже чичкинских.



В годы Великой Отечественной войны с его участием была разработана технология быстрого увеличения выпуска качественных молочных продуктов при меньшем расходе сырья. Наркоммясомолпром СССР в 1944 г. учел советы Чичкина по развитию молочного животноводства и производства в Средней Азии. Там в годы войны находились десятки предприятий этой отрасли, эвакуированные из оккупированных регионов вместе с молочным поголовьем, и там же были созданы новые предприятия такого профиля, т. е. новая отрасль среднеазиатской экономики получила развитие именно в годы войны. За такую работу Чичкина поблагодарили лично И.В. Сталин и А.И. Микоян в «совместной» телеграмме 9 мая 1945 г. А в 1942 г. в связи с 80-летием со дня рождения А.В. Чичкин удостоился звания «Ударник третьего пятилетнего плана».



Умер Александр Васильевич в 1949 году и похоронен - единственный из официальных дореволюционных российских миллионеров - в советское время на Новодевичьем кладбище.

В 1949-1956 гг. вблизи Арбата** был переулок имени Чичкина, названный в память об Александре Васильевиче. Затем его переименовали, а в 1970-х годах застроили...

Существует такая легенда, что будто бы в СССР в 1982 году приезжали некие люди из Японии, чтобы вручить премию в два с половиной миллиона долларов (!) наследникам человека, которого они считали одним из создателей своего «чуда». Но, как водится у нас, никто из наших чиновников не знал ни о том, кто такой Чичкин, ни зачем вручать каким-то наследникам совершенно ненужные им инвалютные деньги, когда они очень даже хорошо могут пригодиться самому государству. То есть ему, чиновнику. Посланцы Страны восходящего солнца на это будто бы молча (как у них в последние шесть тысяч лет заведено) вздохнули и, хотя сами японцы по части взяток никому в мире никогда не уступали, денег, составлявших, по их мнению, законную долю Чичкина и его потомков в миллиардах японского бума, государству, забывшему уроки своего выдающегося сына, почему-то не передали.
__________________________
* Вот тут, кстати, огромный вопрос. Информация о его награждении орденом в 1926 г. содержится во всех источниках. Но орден Знак Почета был учреждён только постановлением ЦИК СССР 25 ноября 1935 года... Каким орденом его наградили?
** По другим сведениям вблизи Новодевичьего монастыря. И вообще, что это за переулок такой?

Источники:
РОДОМ ИЗ ЗАТОНУВШЕЙ АТЛАНТИДЫ
ПРОФЕССИОНАЛ, ГРАЖДАНИН, ПАТРИОТ
МОЛОЧНЫЙ ГЕНИЙ АЛЕКСАНДР ЧИЧКИН

promo a_dedushkin april 25, 2010 20:47 206
Buy for 200 tokens
Давно я хотел написать о Рождественке. Материала много, поэтому разобью на три части. Рождественка – тихая улица в центре Москвы. Неглинный верх. Всё моё детство связано с ней. Здесь я жил, здесь ходил в школу, гулял с друзьями.… Каждый закоулок, каждый двор был нами обследован и изучен.…

Комментарии

( 131 комментарий — Слово молвить )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
grand_damme
9 июл, 2010 13:32 (UTC)
чуть ли не единственный продуктовый магаз на Дмитровке(
a_dedushkin
9 июл, 2010 13:45 (UTC)
Да, пожалуй, единственный и остался...
(без темы) - hruhru77 - 23 июн, 2015 20:51 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 23 июн, 2015 21:06 (UTC) - Развернуть
seakonst
9 июл, 2010 13:41 (UTC)
Чертовски интересно. Плюс пакеты "треугольные" из детства, "дотетрапаковской" эпохи. Спасибо.
a_dedushkin
9 июл, 2010 13:45 (UTC)
Очень интересный дядька этот Чичкин! А пакеты, да:)
(без темы) - a_dedushkin - 9 июл, 2010 14:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 9 июл, 2010 18:11 (UTC) - Развернуть
(без темы) - seakonst - 9 июл, 2010 14:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - seakonst - 9 июл, 2010 17:06 (UTC) - Развернуть
elle_imagine
9 июл, 2010 13:45 (UTC)
Ой как здорово! надо при случае обязательно туда заехать! Это же детство мое золотое- именно такие треугольные пакеты, которые достает из железных корзин и подает тебе продавщица в обмен на чек, отбитый в кассе. Я ребенком всегда боялась ошибиться в умножении трех пакетов молока на их стоимость, плюс прибавить булку хлеба и назвать эту сумму кассиру. Отстоишь очередь в кассу, потом очередь в отдел. Сейчас кажется - дикость какая то, но все равно - ностальгиииия...
a_dedushkin
9 июл, 2010 13:47 (UTC)
Но треугольных пакетов в этом магазине нет:)
(Удалённый комментарий)
(без темы) - a_dedushkin - 9 июл, 2010 18:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - elle_imagine - 9 июл, 2010 14:59 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 9 июл, 2010 18:12 (UTC) - Развернуть
rekord_nadoev
9 июл, 2010 13:55 (UTC)
какая замечательная судьба, заниматься любимым делом при любом строе! кстати молокозавод №1 работал еще в начале нулевых годов, сейчас там бизнес центр.
a_dedushkin
9 июл, 2010 13:59 (UTC)
сейчас там бизнес центр
Кто бы удивился...
lapsa_diary
9 июл, 2010 13:59 (UTC)
Да-да. Помнится, одна девочка с окраины, привыкшая покупать еду тележками в супермаркета и не забивать себе голову ненужной информацией вроде цены пакета молока, очутившись на Дмитровке в этом магазине, очень удивилась, что суровая тетенька имела наглость послать ее в какую-то там кассу у входа, да еще надо было ЗАПОМНИТЬ, сколько стоит нужный ей товар и номер отдела. Экая наглость1 Все свое возмущение она, не долго думая, излила в сообществе "Иду-шагаю". Дескать, во какие жуткие дела творятся в самом центре Москвы!
О том, что было дальше, не спрашивайте...

А пост очень интересный, спасибо!
a_dedushkin
9 июл, 2010 14:01 (UTC)
:) Нет, всё же спрошу: "А что же было дальше?!!":) Дали бы ссылочку!:)
(без темы) - lapsa_diary - 9 июл, 2010 14:09 (UTC) - Развернуть
ne_ljubov
9 июл, 2010 14:03 (UTC)
зачиталась..
спасибо за интересный рассказ.
Но молоко - на землю..(( - нельзя..
Вкусный творог можно сделать же!))

А я вчера с вашей подачи про газировку нашла столько картинок про старую Москву.. И фильм "Москва.Ул.Горького". Не видели? Могу поделиться.
Но подозреваю, что у вас залежи всего..))
a_dedushkin
9 июл, 2010 14:07 (UTC)
Не НА землю, а ПОД землю:) Реклама-с:)

Поделитесь! Не смотрел, вроде.
starr_ina
9 июл, 2010 14:08 (UTC)
Мне крайне непонятно одно обстоятельство: почему Чичкин бросил свою шикарную квартиру с мебелью и куда-то перебрался в другое жилье? В 1921 году моих родных вселили в квартиру на Н-Басманной д16. Это и была его квартира в доходном доме Прове. Я об этом писала раньше в своем ЖЖ. Ведь поначалу у него складывались неплохие отношения с властью. Что же случилось?
a_dedushkin
9 июл, 2010 14:14 (UTC)
Увы, на этот вопрос я ответить не смогу...
Я читал у Вас об этом, но сюда это никак не встраивалось.
Чичкин - irinaluch - 10 ноя, 2010 18:14 (UTC) - Развернуть
ne_ljubov
9 июл, 2010 14:12 (UTC)
просто страничка..
http://www.net-film.ru/ru/film-6335/

Я посмотрела кусочек на маленьком экране, не скачивая - поздно было.
Наверное, когда скачаешь - будет все получше видно.
ne_ljubov
9 июл, 2010 14:14 (UTC)
Re: просто страничка..
Видите команду "Выберите часть фильма для воспроизведения"? - я нажала на ч.1 и фильм начался..
tarti
9 июл, 2010 14:34 (UTC)
ууу, сегодня жутко интересно!
a_dedushkin
9 июл, 2010 14:36 (UTC)
Это намёк, что до того было неинтересно?:)
(без темы) - tarti - 9 июл, 2010 15:00 (UTC) - Развернуть
ozotova
9 июл, 2010 14:39 (UTC)
Спасибо, очень интересно. Всегда захожу в этот магазинчик, когда бываю на Б.Дмитровке.
a_dedushkin
9 июл, 2010 18:20 (UTC)
Я тоже порой бываю.
tina_luchina
9 июл, 2010 14:53 (UTC)
ааа... треугольные пакетики!!! АААААААА!! Хотю обратно в СССР ))) Нам в школе давали молоко в треугольниках в 2 раза меньше))) С булочками..
Было очень вкусно:)
А ещё в СССР сыр был вкусный и выдержанный.. С циферками пластмассовыми.
Нормальные магазины - это сила!
a_dedushkin
9 июл, 2010 18:22 (UTC)
Ишь чего вспомнила! Молоко да ещё с булочками!:))
Я скорблю о сыре "Пикантный" - пах несвежими носками, но был исключительно вкусный!
(без темы) - tina_luchina - 9 июл, 2010 18:59 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 9 июл, 2010 19:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - tina_luchina - 9 июл, 2010 19:10 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 9 июл, 2010 19:16 (UTC) - Развернуть
lady_tiana
9 июл, 2010 14:56 (UTC)
Ух, сразу вспомнился запах чичкинского магазина на Ордынке (или на Полянке? Скрезолллл!!!!). Как же любила туда ходить... И сметана там на развест всегда была необыкновенная, даже в советские времена. :)))
a_dedushkin
9 июл, 2010 18:15 (UTC)
На Пятницкой точно был!:)
(без темы) - iime - 9 июл, 2010 19:11 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lady_tiana - 9 июл, 2010 19:15 (UTC) - Развернуть
(без темы) - iime - 9 июл, 2010 19:22 (UTC) - Развернуть
(без темы) - a_dedushkin - 9 июл, 2010 19:21 (UTC) - Развернуть
kosjka
9 июл, 2010 15:01 (UTC)
как интересно! спасибо.
будет жаль, если этот магазинчик прикроют или переделают...
a_dedushkin
9 июл, 2010 18:23 (UTC)
Будем надеяться, что он не уйдёт вслед за Пирожками на Рождественке.
kseny1997
9 июл, 2010 15:59 (UTC)
Спасибо, Алексей! Обязательно побываю в этом
магазине,и удивительно,что он сохранился. Долго ли простоит еще?
a_dedushkin
9 июл, 2010 18:24 (UTC)
Не были?! Побывайте обязательно!
Долго! Надеюсь...
ozotova
9 июл, 2010 16:12 (UTC)
сыр был .. С циферками пластмассовыми
А я эти циферки даже собирала.
a_dedushkin
9 июл, 2010 18:24 (UTC)
Re: сыр был .. С циферками пластмассовыми
Я тоже:)
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 131 комментарий — Слово молвить )

Профиль

МКТД
a_dedushkin
Алексей Дедушкин

Календарь

Июль 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн chasethestars